La dieta mediterranea rimane la migliore a livello mondiale, ancora in cima alla classifica totale dei migliori programmi dietetici stilata dal U.S. Information & Globe Record, uscito come sempre all’inizio dell’anno. Assolutamente niente di nuovo? Non proprio, visto che le diete si sono effettivamente moltiplicate, con un numero crescente di soluzioni. o molto meno efficace per mantenere il benessere e perdere peso.
Lo dimostra questa ricerca annuale, svolta come sempre con l’ausilio di tanti professionisti tra cui medici, epidemiologi, nutrizionisti, che quest’anno hanno valutato 38 diete diverse, stilando classifiche in 21 gruppi. Così hanno riconosciuto, ad esempio, la migliore dieta di sempre per dimagrire, quella per la menopausa, per le infiammazioni, per la tutela della salute e del benessere psicologico e la migliore di sempre che è proprio la Dieta Mediterranea.
Lo stile di vita ipotizzato in Cilento da Ancel Keys – basato su un’alimentazione prevalentemente vegetale, sul movimento e sulla socialità – resta ineguagliato nel diminuire il rischio di malattie persistenti come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache, ma anche nel garantire lunga vita e migliore qualità della vita.daugiau galite rasti čia Quali alimenti ci aiutano a perdere peso velocemente nel 2025? iš mūsų straipsnių Negli Stati Uniti News & e il record mondiale ha una valutazione di 4,8 su 5, seguito dal regime dietetico Dashboard, formulato contro l’ipertensione (Dashboard significa Strategie nutrizionali per fermare l’ipertensione) e dal programma dietetico Flexitarian.
Perché la Dieta Mediterranea è la migliore: l’opinione del professionista
Dal punto di vista biologico e dietetico, la dieta mediterranea è solo uno dei regimi alimentari più semplici e completi da seguire, verifica Salvatore Ercolano, biologo della nutrizione. Non si basa sul controllo delle calorie o su menù riparati, ma piuttosto sulla combinazione di cibi non trasformati e di facile reperibilità. La dieta mediterranea è anche un tipo di regime alimentare che può essere personalizzato e facilmente adattato alle tradizioni alimentari e sociali, ai comportamenti lavorativi e alle preferenze personali. Seguirlo a tavola tutti i giorni suggerisce di assicurarsi tutti i macronutrienti e gli oligoelementi benefici. Le sue prestazioni per la salute sono supportate da numerose ricerche che hanno evidenziato progressivamente lo stretto legame tra questa dieta e la prevenzione di diverse patologie, tra cui malattie cardio, metaboliche, oncologiche e neurodegenerative, spiega l’esperto, che chiarisce proprio qui perché la dieta mediterranea è la più efficace al mondo.
1. Protegge dalle malattie persistenti
Seguire ogni giorno la dieta mediterranea a tavola è un ottimo modo per ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche, tra cui ipertensione e diabete di tipo 2. La ricchezza di verdure e rispettosi dell’ambiente che apportano fibre che identifica questo tipo di dieta riduce l’assorbimento di zuccheri e grassi nel tratto intestinale, aumentandone l’influenza sulla salute e sul benessere», afferma il nutrizionista Salvatore Ercolano. Le verdure sono inoltre molto ricche di vitamine, minerali e antiossidanti che, insieme a quelli presenti nell’olio extravergine d’oliva, altro alimento fondamentale in questo tipo di dieta, svolgono una vera e propria azione protettiva. Inoltre l’olio vergine di oliva è anche un’ottima fonte di acido oleico, che svolge un’attività antiossidante e antinfiammatoria, e di steroli e polifenoli, che possono combattere i radicali liberi, i danni cellulari e l’invecchiamento». Ma i vantaggi della dieta mediterranea sono anche altri. Dare la massima priorità a tavola agli alimenti di origine vegetale, ai cereali integrali, al pesce, ai fagioli e consumare con moderazione carne, formaggi e latticini, includendoli costantemente in scelte alimentari nutrizionalmente equilibrate come quelle che definiscono la dieta mediterranea, che protegge dal sovrappeso, tra i principali elementi di minaccia per il benessere.
2. Mantiene anche il cervello in forma
Gli studi più recenti hanno dimostrato che seguire la dieta mediterranea protegge la salute della mente. Questo programma dietetico si è rivelato uno dei più appropriati per prevenire le malattie neurodegenerative. Si è visto, infatti, che la dieta mediterranea è in grado di potenziare la vegetazione microbica digestiva. Nello specifico, può migliorare la varietà di batteri del tratto digestivo che generano molecole che hanno un’influenza favorevole su alcune funzionalità del cervello. Inoltre, le verdure presenti in abbondanza in questo tipo di dieta sono ricche di antiossidanti che proteggono le cellule, tra cui quelle del cervello.
Esattamente come seguirlo a tavola ogni giorno
Per inserire nel metodo la dieta mediterranea basta integrare una fonte di carboidrati complessi (riso, orzo, farro, grano o pasta) con proteine in ogni pasto principale della giornata, prestando attenzione alle fonti vegetali come legumi, frutta secca e semi e molto meno a quelle di origine animale come pesce, carne di petto, uova e latticini magri, e ai grassi Omega 3 e Omega 6, presenti ad esempio nell’olio extravergine di oliva, spiega il nutrizionista Salvatore Ercolano. Allo stesso tempo, nei pasti giornalieri devono essere presenti due parti di frutta, idealmente con un carico glicemico ridotto come mele, pere, agrumi e almeno altre 2 parti di verdura, preferendo sempre le selezioni stagionali.